Gourmet Colapez 5 hojas 12g
Marca:
Ideal para preparar jaleas naturales, bavarois, mousse, cremas, etc.
5 hojas (12gr.)
Modo de uso:
Remojar las hojas de colapez en agua fría durante 4 minutos.
Estrujar ligeramente para escurrir el agua.
Disolver calentándolas a baño maría o microondas en alta potencia por 20 segundos. Dejar entibiar sin que cuaje.
Agregar revolviendo a la receta a preparar y dejar cuajar en refrigerador.
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