Puratos Crema Vegetal Ambiante 1 lt
Ambiante es una crema para batir 100% de origen vegetal de alto rendimiento utilizada para decoraciones y rellenos duraderos en pastelería fina, pasteles y como cobertura en bebidas. Tiene una textura suave óptima, es fácil de untar y mantiene su estabilidad incluso después de 5 días en el refrigerador. Además de ser la número uno en decoración fina, puedes mezclarla fácilmente con chocolate, sabores de frutas, colores y más para una variedad de decoraciones de pasteles. Combinado con su excelente estabilidad, Ambiante tiene un fantástico rendimiento, permitiendo que se bata hasta 4 veces su volumen original, lo que lo convierte en un producto muy rentable. Debido a su tecnología de Ultra-Alta-Temperatura puede almacenarse a temperatura ambiente hasta por 12 meses frente a soluciones pasteurizadas.
Batir a velocidad media hasta obtener la consistencia deseada.
Excelente para decorar con estabilidad duradera, tanto en el refrigerador como estable en congelación-descongelación.
Rentable con rendimiento hasta 4 veces.
Libre de lácteos, colesterol y grasas trans
Ambiante hace posible crear decoraciones perfectas y duraderas, desde pasteles hasta tortas de celebración, con mucha estabilidad y sin grietas. El producto es extremadamente suave, fácil de untar y sin burbujas de aire. Ambiante también es fácil de colorear, ya sea agregando aromatizantes y colorantes. ¡Esto te da infinitas posibilidades para decorar tus pasteles!
Ventajas para el cliente
Excelente rendimiento y estabilidad, sin grietas ni craquelado
Se puede colorear y aromatizar
Permite almacenamiento a temperatura ambiente (máximo 20°C) y larga vida útil, gracias a su tecnología UHT
Ventajas para el consumidor
Delicioso sabor
Textura lisa, suave y agradable
Producto apto para veganos
