Puratos Crema Vegetal Chantypak 1 lt
Chantypak es una crema para batir con sabor a vainilla conocida por su naturaleza versátil. Es fácil de incorporar en rellenos, ganaches y mousses para pasteles como eclairs, así como para decorar pasteles, tortas o cubrir postres. Debido a su naturaleza altamente estable, tus aplicaciones permanecen frescas por más tiempo en refrigeradores o congeladores. Chantypak puede batirse hasta 3.5 veces su volumen original y las aplicaciones se benefician de su naturaleza estabilizadora.
Batir a velocidad media hasta obtener la consistencia deseada.
Estabilidad duradera, tanto en el refrigerador como estable en congelación-descongelación
Rentable con rendimiento hasta 3.5 veces
Libre de colesterol y grasas trans
Crema para batir que se utiliza para rellenos y decoraciones de productos de pastelería. Tiene un excelente sabor con notas avainilladas, y tiene una consistencia suave que garantiza un excelente desarrollo durante la fase de batido y una perfecta estabilidad en el producto terminado. Entre sus diversas aplicaciones, Chantypak es ideal para coberturas y rellenos y puede usarse puro o como base para mousses, postres helados entre otras preparaciones.
Ventajas para el cliente
Gran estabilidad y rendimiento
Versatilidad
Permite almacenamiento a temperatura ambiente (máximo 20°C) y larga vida útil, gracias a su tecnología UHT
Ventajas para el consumidor
Agradable sabor a vainilla
Suave textura
